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Atriplex hortensis
Arroche
3,30€ – 5,30€
L’arroche, ancêtre de l’épinard, est une plante herbacée annuelle qui peut atteindre 1 m de haut. Les feuilles glauques, triangulaires sont rouges. De juillet à septembre de petites fleurs verdâtres s’épanouissent en grappes.
Description
- Usage commun : Les feuilles sont consommées cuites comme des épinards ou crues dans les salades. La plante a également un intérêt ornemental
- Nom botanique : Atriplex hortensis
- Origine : Asie centrale, Sibérie
- Famille : Chenopodiacées
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Rusticité : Annuelle
- Terrain : Sol riche et frais
