Acmella oleracea

Cresson de Para

4,207,20

Le cresson de Para est une plante annuelle, aromatique, condimentaire haute de 10 cm. Des tiges étalées portent des feuilles caduques vertes oblongues, dentées. De juillet à octobre des fleurs en pompons jaunes apparaissent. Feuilles et fleurs sont consommables, elles ont un goût brûlant, poivré, rafraîchissant.

Effacer
UGS : ND Catégories : ,

Description

  • Usage commun :
    • Ce cresson est apprécié dans la cuisine malgache, sud-américaine, réunionnaise et asiatique. Les feuilles sont ajoutées à d’autres légumes cuits en ragoût. Crues elles aromatisent les salades mais avec parcimonie car la saveur est brûlante
    • La plante est ornementale en bordures ou en pots
  • Nom botanique : Acmella oleracea
  • Famille : Astéracées
  • Origine : Amérique du Sud
  • Exposition : Soleil
  • Rusticité : Annuelle
  • Terrain : Sol frais, riche en humus, profond
  • Appelé aussi : Cresson de Madagascar, Brède mafane, plante électrique

Informations complémentaires

Poids 0.50 kg
Diamètre du pot

10,5 cm, 14 cm