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Rumex patienta
Oseille Epinard
3,30€ – 5,30€
L’oseille Epinard est une vivace robuste qui peut atteindre une hauteur de 1,50 m à 2 m. La touffe produit de nombreuses feuilles ovales vert bleu qui ont une saveur moins acide que l’oseille se rapprochant plutôt de l’épinard. En été des fleurs vertes s’épanouissent en panicules.
Description
- Usage commun : C’est une plante-légume très productive. Les feuilles ont une saveur très douce et sont cuisinées comme les épinards. On peut également les consommer crues dans des salades;
- Nom botanique : Rumex patienta
- Famille : Polygonacées
- Origine : Europe, Asie, Amérique
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Rusticité : -20°C
- Terrain : Terre riche bien drainée
- Appelé aussi : Patience, Patience des moines, Epinard perpétuel, Doche