Description
- Usage commun : La sauge sclarée ‘Vatican White’ est une merveille dans un jardin blanc ou bien en compagnie de sauges roses, bleues, blanches et autres vivaces.
En cuisine les feuilles aromatisent les viandes, les ragoûts, les sauces - Usage médicinal : L’huile essentielle de la sauge sclarée est reconnue pour ses nombreuses vertus.
- Nom botanique : Salvia sclarea ‘Vatican White’
- Famille : Lamiacées
- Origine : Horticole
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Sol bien drainé, léger, sec (la plante craint l’humidité hivernale)
- Appelé aussi : Toute-Bonne blanche
A savoir : Si on prend soin de ne pas la laisser monter en graines, la sauge sclarée refleurira l’année suivante. Il suffit de la tailler juste après la floraison.