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Salvia sclarea ‘Piemont’
Sauge sclarée rose
4,80€ – 8,30€Plage de prix : 4,80€ à 8,30€
La sauge sclarée rose est une bisannuelle ou vivace. D’une large rosette basale de feuilles charnues, velues, gaufrées émergent de longues hampes florales d’environ 1 m de haut. Les fleurs en verticilles sont rose violacé et entourées de grosses bractées. La plante est rustique mais souvent bisannuelle ; elle fleurit la deuxième année puis se ressème facilement dans une bonne terre sèche de jardin.
Description
- Usage commun :
- En cuisine on aromatise les plats de viande, les sauces, la charcuterie avec ses feuilles fraîches ou séchées
- La sauge sclarée rose a une forte présence ornementale dans un massif ; ses hampes florales roses sont majestueuses ; c’est une sauvageonne, elle peut disparaître puis ressurgir un peu plus loin
- Usage médicinal : La sauge sclarée est reconnue pour ses propriétés thérapeutiques ; on utilise son huile essentielle en aromathérapie
- Nom botanique : Salvia sclarea ‘Piemont’
- Famille : Lamiacées
- Origine : Asie centrale, Europe méridionale
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Sol drainé, sec et léger
- Appelé aussi : Toute-Bonne rose
