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Petroselinum crispum
Persil frisé
3,30€ – 5,30€Plage de prix : 3,30€ à 5,30€
Le persil frisé est une bisannuelle cultivée comme annuelle de 30 cm de haut. Les feuilles sont très découpées, vert vif et brillantes. De petites fleurs en ombelles blanc-crème apparaissent en juin. Elles donnent ensuite de graines foncées que l’on peut récolter pour le prochain semis. Toutes les parties de la plante sont aromatiques.
Description
- Usage commun : Le persil frisé est un aromate que l’on ajoute cru, ciselé, aux plats chauds ou froids. Sa saveur est moins prononcée que celle du persil plat mais il est plus décoratif.
- Nom botanique : Petroselinum crispum var.crispum
- Origine : Europe, Asie
- Famille : Apiacées
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Rusticité : -7°C
- Terrain : Riche, léger, humide mais bien drainé
