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Myrrhis odorata
Cerfeuil musqué
7,90€ – 14,40€
Le cerfeuil musqué est une herbacée vivace aromatique qui peut atteindre 1,2 m de haut. les feuilles sont grandes, duveteuses, ressemblent à celles de la fougère et se teintent en pourpre à l'automne. Des ombelles de fleurs blanches apparaissent en été.
Description
- Usage commun : Les feuilles, au goût anisé et sucré, agrémentent les salades, les sauces, les poissons.
Les racines cuites sont consommées comme légume et les graines crues ajoutées aux crudités.
Le cerfeuil musqué a aussi un atout ornemental charmant dans un jardin champêtre.
- Nom botanique : Myrrhis odorata
- Famille : Apiacées
- Origine : Sud de l’Europe, Asie
- Exposition : Mi-ombre
- Rusticité : -18°C
- Terrain : Sols riches, frais mais bien drainés
- Appelé aussi : Myrrhe odorante
