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Acmella oleracea ‘Pourpre’
Cresson de Para pourpre
4,80€ – 8,30€Plage de prix : 4,80€ à 8,30€
Le cresson de Para pourpre est une plante annuelle, aromatique, condimentaire haute de 10 cm. Des tiges étalées portent des feuilles caduques rouges,oblongues, dentées. De juillet à octobre des fleurs en pompons jaunes et pourpres au centre apparaissent. Feuilles et fleurs sont consommables.
Description
- Usage commun :
- Ce cresson est apprécié dans la cuisine malgache, sud-américaine, réunionnaise et asiatique. Les feuilles crues aromatisent les salades mais avec parcimonie car la saveur est plus brûlante que la variété aux feuilles vertes
- La plante est décorative en bordures ou en pots
- Nom botanique : Acmella oleracea ‘Pourpre’
- Famille : Astéracées
- Origine : Amérique du Sud
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Annuelle
- Terrain : Sol frais, riche en humus, profond
- Appelé aussi : Cresson de Madagascar, Brède mafane, plante électrique
