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Ipomoea aquatica
Ipomée aquatique
4,80€ – 8,30€
L'ipomée aquatique est une plante annuelle, semi-aquatique, tropicale, de croissance rapide, qui peut mesurer jusqu'à 4 m dans son milieu naturel très humide. De longues tiges portent des feuilles lancéolées, vertes que l'on consomme. Les fleurs, en forme d’entonnoir, sont blanches au coeur violet.
Description
- Usage commun : Très appréciées dans la cuisine asiatique ces feuilles sont consommées cuites ou crues. On cultive cette plante annuelle dans un milieu très humide, dans de l’eau non salée.
- Nom botanique : Ipomoea aquatica
- Origine : Régions tropicales
- Famille : Convolvulacées
- Exposition : Soleil et chaleur
- Rusticité : 0°C
- Terrain : Sol riche et humide
- Appelé aussi : Epinard aquatique, Kangkong, Liseron d’eau