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Gynostemma pentaphyllum
Jiaogulan
7,90€ – 14,40€
Le jiaogulan est une plante grimpante aromatique chinoise qui peut atteindre 2 m. Les feuilles sont vertes, semi-persistantes, ovales, légèrement dentées et palmées. Elles ont une saveur sucrée servant à édulcorer. A partir du printemps jusqu’en octobre de petites fleurs blanches se développent en panicules.
Description
- Usage commun :
- On utilise les feuilles en infusion comme le thé pour l’édulcorer, on peut les consommer crues dans des salades
- Le jiaogulan est une jolie plante grimpante à palisser, son feuillage est décoratif
- Usage médicinal : Traditionnellement cette plante est employée dans la médecine chinoise, elle a des vertus semblables à celles du ginseng, c’est à dire tonique, antioxydante, anti-fatigue.
- Nom botanique : Gynostemma pentaphyllum
- Famille : Cucurbitacées
- Origine : Inde, Chine, Malaisie, Japon, Corée
- Exposition : Mi-ombre, soleil indirect
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Sol humifère et drainé
- Appelé aussi : Herbe de l’immortalité, Ginseng du Sud, Thé de l’immortalité, Gingembre bleu
