Description
- Usage commun :
- En cuisine les feuilles de la sauge officinale ‘Grete Stölze’ relèvent délicieusement le goût des tomates, pommes de terre, porc
- Elle est très ornementale dans un jardin sec et ensoleillé, c’est un beau mariage entre son feuillage gris-vert et ses épis floraux d’un violet prononcé
- Nom botanique : Salvia officinalis ‘Grete Stölze’
- Famille : Lamiacées
- Origine : Cultivar allemand
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Sol pas trop pauvre, sec
A savoir : Une taille juste après l’hiver permet de lui garder un port compact.