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Menthe Gingembre
Mentha x gentilis 'Variegata'
4,80€ – 8,30€
La menthe Gingembre est une herbacée vivace de 30 cm de haut sur 40 cm de large environ. Elle possède un rhizome rampant muni de stolons lui permettant de se disséminer fortement. Ses tiges dressées sont velues et brillantes. Les feuilles elliptiques à base arrondie ont une extrémité effilée et poilue. Celles-ci dégagent un parfum extraordinaire de gingembre mentholé. De août à septembre des fleurs roses lilas se groupent au sommet d’une petite rosette de feuilles.
Description
- Usage commun : Les feuilles de la menthe Gingembre sont consommées principalement en infusion. Toutefois elles sont aussi utilisées en cuisine dans les salades, le taboulé, les glaces, les confiseries et aromatisent avec délice de nombreuses boissons, sirops et cocktails, son goût est étonnant.
- Nom botanique : Mentha x gentilis ‘Variegata’
- Origine : Croisement de Mentha spicata et Mentha arvensis
- Famille : Lamiacées
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Rusticité : -17°C
- Terrain : Sol frais
- Appelée aussi : Menthe vietnamienne
