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Majorana hortensis
Marjolaine à coquilles
3,30€ – 5,30€
La marjolaine à coquilles est une vivace à tiges dressées formant une touffe de 50 cm à 60 cm de haut. Les petites feuilles vert grisâtre sont arrondies et velues. Des fleurs blanches parfois roses apparaissent en été sous forme d’épis terminaux, entourées de bractées toute rondes ressemblant à des coquilles. Feuilles et fleurs dégagent un parfum aromatique subtile.
Description
- Usage commun : Les feuilles fraîches de cette marjolaine sont utilisées dans les cuisines provençale et italienne où elles apportent un arôme entre le thym et l’origan, dans les sauces à base de tomate, riz, pâtes, pizza
- Usage médicinal : L’huile essentielle extraite a de nombreuses vertus utilisées en aromathérapie. En tisane, elle est digestive.
- Nom botanique : Origanum majorana ou Majorana hortensis
- Origine : Bassin méditerranéen
- Famille : Lamiacées
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -4°C
- Terrain : Sol sec, léger et riche, drainé
- Appelé aussi: Marjolaine officinale, Marjolaine des jardins