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Apios Americana
Glycine tubéreuse
6,20€ – 11,00€
La glycine tubéreuse est une liane volubile, vivace, dont les tiges peuvent mesurer jusqu’à 3 m. Elle disparaît totalement en hiver. C’est un légume-racine oublié, cultivé pour ses petits tubercules allongés affleurant le sol. Sa floraison offre de juin à octobre de jolies grappes de fleurs de couleur parme. Celles-ci donnent ensuite des gousses contenant des haricots comestibles.
Description
- Usage commun : Plante très rustique et de culture facile la glycine tubéreuse, oubliée, devrait revenir dans nos potagers et dans le jardin d’agrément. En plus de la beauté de sa floraison elle offre des tubercules au goût semblable à nos pommes de terre, un peu plus sucré, que l’on cuisinera comme ces dernières
- Nom botanique : Apios Americana
- Famille :Fabacées
- Origine : Amérique du Nord
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Humide, riche et bien drainé
- Appelé aussi : Haricot sauvage, haricot patate
