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Hyssopus officinalis
Hysope officinale
3,30€ – 5,30€
L’hysope officinale est une vivace au port buissonnant qui peut atteindre 60 à 80 cm de haut. Les feuilles persistantes sont fines, étroites et vert pâle. La plante se couvre tout l’été de fleurs bleu vif en épis. L’ensemble dégage un parfum puissant.
Description
- Usage commun :
- Les feuilles et les fleurs d’hysope sont utilisées dans la cuisine orientale, avec parcimonie, comme condiment dans les salades, soupes, sauces
- Dans le jardin elle a toute sa place parmi les autres plantes aromatiques comme les origans, les thyms, les romarins, sa culture est facile, sa floraison longue ravit les abeilles
- Usage médicinal : Les infusions de ses feuilles sont utilisées depuis fort longtemps en médecine traditionnelle
- Nom botanique : Hyssopus officinalis
- Origine : Sud de l’Europe
- Famille : Lamiacées
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -20°C
- Terrain : Sec, calcaire et bien drainé
- Appelé aussi : Herbe sacrée
