Aneth
Anethum graveolens

2,404,80

L’aneth est une herbacée annuelle qui peut mesurer jusqu’à 1,50 m de haut. Les tiges sont longues et fines. Les feuilles vert franc sont finement découpées et très aromatiques. Elles ont une saveur douce. Tout l’été des ombelles de petites fleurs jaunes verdâtres s’épanouissent et attirent de nombreuses abeilles. Les fruits sont de petites graines ovales et plates. Elles ont un goût anisé.

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Description

  • Usage commun :
    • Les feuilles parfument les soupes, tous les plats de poisson, les courts-bouillons
    • Les graines aromatisent les cornichons et les pickles
  • Usage médicinal :
    • En tisane les graines soulagent les problèmes digestifs, les spasmes intestinaux, les flatulences
    • En aromathérapie son huile essentielle aurait un effet calmant sur le hoquet et favoriserait l’endormissement (après avis médical)
  • Nom botanique : Anethum graveolens
  • Origine : Europe du sud, Inde, Moyen Orient
  • Famille : Ombellifères
  • Exposition : Soleil et mi-ombre
  • Rusticité : annuelle
  • Terrain : Sols légers et bien drainés
  • Appelé aussi : Fenouil bâtard, Faux anis

A savoir : L’aneth est une plante galactagène, c’est à dire qu’en buvant des infusions de ses graines les femmes allaitantes augmentent la production de leur lait.

Informations complémentaires

Poids 0.50 kg
Diamètre du pot

10,5 cm, 14 cm