Description
- Usage commun : Utilisée en cuisine, en infusion
- Usage médicinal : Plante digestive et stimulante
- Nom botanique : Mentha cervina ou Preslia cervina
- Famille : Lamiacées
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Sol humide
4,80€ – 8,30€
La menthe des cerfs est une vivace pouvant mesurer de 10 à 40 cm de haut. Son originalité tient dans ses petites feuilles linéaires et argentées car ce serait un croisement spontané entre une sarriette et une menthe. Les fleurs mauve clair apparaissent en juin-juillet. Son feuillage est très aromatique à la saveur mentholée.