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Menthe Baume du Tigre
Mentha arvensis var. piperascens
4,80€ – 8,30€
La menthe Baume du Tigre est une herbacée vivace rhizomateuse qui atteint une hauteur de 80 cm. Les feuilles sont lancéolées, poilues, dentées. Leur parfum est soutenu, camphré. De juillet à octobre des fleurs rose violacé éclosent en verticilles à la base du pétiole.
Description
- Usage commun :
- Les feuilles sont appréciées dans la cuisine asiatique pour relever le goût des soupes, salades, nems, ragoûts. On les ajoute avec parcimonie car leur saveur est prononcée
- Son huile essentielle, puissante en arôme, est utilisée comme agent parfumant dans l’industrie
- Usage médicinal : On utilise les feuilles en tisane pour soulager les problèmes digestifs
- Nom botanique : Mentha arvensis var.piperascens
- Famille : Lamiacées
- Origine : Europe
- Exposition : Mi-soleil, mi-ombre
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Tout sol humide
- Appelé aussi : Menthe japonaise