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Tanacetum balsamita
Menthe coq
4,80€ – 8,30€
La menthe coq est une vivace aromatique, rhizomateuse, au système racinaire puissant qui peut atteindre 1,20 m de haut. Des tiges poilues portent des feuilles simples, ovales et crénelées qui ont une odeur de menthe. Des fleurs jaunes, en forme de marguerites, apparaissent en fin d’été.
Description
- Usage commun : Les feuilles, au goût amer, parfument les salades, potages et farces de gibier. Avant l’usage du houblon, elles clarifiaient, aromatisaient et conservaient la bière.
Dans le jardin, c’est une plante vigoureuse, efficace comme couvre-sol et qui est décorative.
- Usage médicinal : En lotion ou écrasées, les feuilles apaisent brûlures et piqûres. En tisane, elles soulagent rhumes, estomacs fatigués et crampes.
- Nom botanique : Tanacetum balsamita ou Chrysanthemum balsamita
- Origine : Arménie, Iran
- Famille : Astéracées
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -18°C
- Terrain : Frais et drainé, mais résiste bien en terrain sec
- Appelé aussi : Grande tanaisie, Chartreuse, Balsamite, Menthe de Notre Dame
