Pimpinella anisum

Anis vert

4,80€ – 8,30€

L’anis vert est une herbacée annuelle qui peut atteindre 50 cm à 80 cm de haut. Les feuilles sont divisées en trois folioles dentelées. En été des petites fleurs blanches apparaissent en ombelles. Les graines sont brun clair, oblongues et très odorantes.Toutes les parties de la plante sont aromatiques.

UGS : ND Catégories : ,

Description

  • Usage commun :
    • Les graines aromatisent gâteaux, biscuits, pains ou fromage blanc ; elles entrent dans la composition de certains alcools
    • Les feuilles accompagnent les salades vertes ou les crudités
    • Les tiges relèvent les ragoûts et les potages
  • Usage médicinal :
    • Il a des vertus digestives, il stimule l’appétit et favorise le sommeil
    • Pris avec de l’aneth, il permettrait de stopper le hoquet
  • Nom botanique : Pimpinella anisum
  • Origine : Moyen-Orient
  • Famille : Apiacées
  • Exposition : Soleil
  • Rusticité : Annuelle
  • Terrain : Terre riche, légère, humifère, meuble et bien drainée

Informations complémentaires

Poids 0,50 kg
Diamètre du pot

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