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Helichrysum italicum
Hélichryse Herbe à curry
3,30€ – 5,30€
L'hélichryse Herbe à curry est une vivace odorante, au parfum de curry, de 50 cm à 60 cm de haut. Ses feuilles persistantes sont étroites, gris argenté et très aromatiques. Des fleurs jaunes en capitules apparaissent pendant tout l'été.
Description
- Usage commun :
- En cuisine, elle s’emploie pour remplacer l’épice du même nom, avec le poulet, le riz ou les poissons
- Les fleurs, séchées et en bouquets, conservent longtemps leur bel aspect et leur parfum
- On en extrait une huile essentielle reconnue pour diminuer les hématomes en massage local
- Nom botanique : Helichrysum italicum
- Origine : Sud de l’Europe
- Famille : Astéracées
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -15°C
- Terrain : Pauvre, léger et drainé
- Appelé aussi : Immortelle d’Italie