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Thymus vulgaris ‘Hiver’
Thym d'hiver
3,30€ – 5,30€
Le thym d’hiver est une vivace aromatique de 30 cm de haut. Les feuilles persistantes sont vert bleu et assez longues. Le parfum est prononcé et agréable. Les fleurs, blanc rosé, éclosent en début d’été. Cette variété est plus résistante au froid.
Description
- Usage commun : Les feuilles, sentant la garrigue, font partie du parfum de la cuisine méditerranéenne en aromatisant les plats de viandes en sauce, les grillades, les légumes de l’été, ou tout simplement dans le bouquet garni.
- Usage médicinal : En infusions, il soigne les rhumes et facilite la digestion.
- Nom botanique : Thymus vulgaris ‘Hiver’
- Origine : Bassin Méditerranéen
- Famille : Lamiacées
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -17°C
- Terrain : Sol pauvre et sec
