Salicorne japonaise
Salsola komarovii

5,409,60

La salicorne japonaise est une vivace de 30 à 50 cm de haut originaire de marais salants asiatiques. Seules les salicornes annuelles cultivées sont comestibles. Les tiges sont petites, vertes, succulentes et craquantes à la dégustation. De petites fleurs vertes éclosent de mai à septembre.

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Description

  • Usage commun : Les jeunes tiges sont dégustées crues en salades mais on peut les faire cuire comme les haricots verts. Les Anglo-saxons les aiment confites dans le vinaigre.
  • Nom botanique : Salsola komarovii
  • Famille : Chénopodiacées
  • Origine : Japon, Chine, Corée
  • Exposition : Soleil
  • Rusticité : Annuelle
  • Terrain : Sol sableux, drainé, riche en sel
  • Appelé aussi : Haricot de mer japonais, concombre de mer

Informations complémentaires

Poids 0.50 kg
Diamètre du pot

10,5 cm, 14 cm