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Rumex acetosa ‘Large de Belleville’
Oseille blonde
3,30€ – 5,30€
L'oseille blonde est une vivace potagère, à grandes et larges feuilles vert clair au goût acidulé. De petites fleurs rougeâtres apparaissent en début d'été sur des tiges érigées pouvant atteindre 1 m de haut.
Description
- Usage commun : Les feuilles sont consommées crues, en salades ou cuites. Son goût acidulé est apprécié dans les omelettes, les quiches.
Elle se marie parfaitement avec les poissons gras tels que la truite et le saumon.
On peut facilement la cultiver en pot large et profond.
- Nom botanique : Rumex acetosa ‘Large de Belleville’
- Famille : Polygonacées
- Origine : Europe du Nord, Asie, Amérique du Nord
- Exposition : Mi-ombre ou soleil
- Rusticité : -18°C
- Terrain : Sols humides et riches
