Raifort de l’Ardèche
Armoracia rusticana G. Gaertn

2,404,80

Le raifort de l’Ardèche est une plante vivace cultivée pour sa racine. Celle-ci est longue de 30 cm environ, cylindrique, rose et blanchâtre. Sa chair blanche, fibreuse, a un goût piquant et poivré. Ses feuilles sont grandes. Des panicules de fleurs blanches s’épanouissent tout l’été.

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Description

  • Usage commun : On utilise la racine râpée pour accompagner des crudités, salades ou dans un pot au feu ; ce raifort entre dans la composition du wasabi japonais
  • Nom botanique : Armoracia rusticana G. Gaertn
  • Origine : Europe
  • Famille : Brassicacées
  • Exposition : Soleil, mi-ombre
  • Rusticité : -15°C
  • Terrain : Sol léger, frais

Informations complémentaires

Poids 0.50 kg
Diamètre du pot

10,5 cm, 14 cm