Accueil | Marjolaines Origans et Thyms | Thymus vulgaris 'Provence'
Thymus vulgaris ‘Provence’
Thym de Provence
3,30€ – 5,30€
Le thym de Provence est un sous-arbrisseau vivace, au port compact, mesurant de 40 cm à 50 cm de haut. On peut le trouver à l’état sauvage dans les collines de la Provence. Les petites feuilles pointues gris-vert sont très aromatiques. Les fleurs lilas ou blanches apparaissent en début d’été.
Description
- Usage commun : Le thym de Provence, symbole aromatique du Sud de la France qui a obtenu une IGP (Indication Géographique Protégée), parfume les viandes grillées, les ragoûts, le gibier, les farces, le poulet, les pâtés, les saucisses, rehausse la saveur des légumes, s’ajoute aux préparations à base de tomates et fait bien sûr partie du bouquet garni.
Il se cultive très bien en pot. Le séchage de ses rameaux permet une bonne conservation
- Usage médicinal : L’infusion de ses feuilles et fleurs soulage maux de rhumes, elle soulage les estomacs embarrassés. Elle est aussi réputée fortifiante et tonique. Un bain de thym est relaxant pour l’organisme et active la circulation.
- Nom botanique : Thymus vulgaris ‘Provence’
- Origine : Bassin méditerranéen
- Famille : Lamiacées
- Exposition : Soleil
- Rusticité : -20°C
- Terrain : Sols légers caillouteux et bien drainés
- Appelé aussi : Farigoule
