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Sambucus nigra
Sureau noir
6,20€ – 11,00€
Le sureau noir est un arbuste atteignant rapidement une hauteur de 2 m à 3 m. Son feuillage caduc mais précoce est léger et élégant. Les feuilles sont vertes, découpées en 5 à 7 folioles. En juin apparaissent des corymbes de fleurs blanches parfumées qui donneront à l’automne des baies noires comestibles une fois cuites.
Description
- Usage commun : Sa silhouette arrondie et légère constitue un beau fond de massif.
Ses fleurs attirent de très nombreux insectes pollinisateurs et ses fruits régalent les oiseaux.
On utilise les baies pour la confection de sirops, gelées, vins et les fleurs sont dégustées en beignets.
- Usage médicinal : En décoction les fleurs ont des propriétés calmantes et adoucissantes sur la peau et séchées en infusion elles font une tisane apaisante.
- Nom botanique : Sambucus nigra
- Famille : Caprifoliacées
- Origine : Europe
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Rusticité : -20°C
- Terrain : Aime les terres riches mais s’adapte aux sols ordinaires pas trop compacts
- Appelé aussi : Sambuc, hautbois, saou
