Apium graveolens secalinum

Céleri frisé

2,404,80

Le céleri frisé est une vivace de 50 cm formant une touffe dense de feuilles vertes, caduques, très découpées, au goût intense. C’est une variété de céleri croisée avec du persil possédant des tiges courbées et plus fines que celles du céleri commun. Durant l’été et l’automne des fleurs jaunes en ombelles se succèdent.

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Description

  • Usage commun : Dans la cuisine asiatique on apprécie ses feuilles et ses tiges comme condiment dans les soupes, salades. Chez nous on utilise les jeunes feuilles au goût subtil dans des plats légers et raffinés.
  • Nom botanique : Apium graveolens secalinum
  • Origine : Asie de l’Est, croisement horticole entre le céleri et le persil
  • Famille : Apiacées
  • Exposition : Soleil, mi-ombre
  • Rusticité : -12°C
  • Terrain : Tout sol humifère
  • Appelé aussi : Céleri à couper, céleri chinois, céleri per-cel

Informations complémentaires

Poids 0.50 kg
Diamètre du pot

10,5 cm, 14 cm