Ail rocambole
Allium sativum scorodoprasum

4,809,60

L'ail rocambole est une vivace herbacée. Comme l'ail commun il produit des feuilles à partir d'un bulbe. Ces feuilles sont longues, plates, vert clair. En été,  de ce feuillage émergent de longues tiges  enroulées puis partant droites. Au sommet se trouvent de jolies fleurs mauves accompagnées de bulbilles. La plante, entièrement comestible, peut mesurer jusqu'à 80 cm de haut.

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Description

  • Usage commun : L’ail rocambole a un goût plus doux que celui de l’ail commun. On peut consommer les feuilles, ciselées comme de la ciboulette, les bulbilles et le bulbe dans les salades, sauces, plats cuisinés. C’est un ail perpétuel qui repousse chaque année.
  • Nom botanique : Allium sativum « scorodoprasum »
  • Origine : Espagne
  • Famille : Liliacées
  • Exposition : Soleil
  • Rusticité : -15°C
  • Terrain : Sablonneux, léger et fertile
  • Appelé aussi : Ail d’Espagne, Oignon d’Egypte, Ail bulbifère, Ail perpétuel

A savoir : L’ail rocambole disparaît en été puis revient à l’automne!

Informations complémentaires

Poids 0.50 kg
Diamètre du pot

10,5 cm, 14 cm